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秋前十天无谷打，秋后十天满田黄！立秋之后，重庆乡村正式迎来了秋收的农忙时节，各地乡村也开始忙碌起来，玉米已接近尾声，芝麻等开始收割，其中最热闹的当属稻谷了，作为以大米为主食的西南地区，每年收谷子的季节就是一年中最忙的时候。

与土豆等外来粮食不同，水稻算是我国的本土粮食，早在4200多年前，水稻就已经在长江中下游及黄河中游种植，到了战国时期，四川盆地为了种好水稻还专门修建了举世闻名的都江堰水利工程，为栽种水稻提供了有力保障。

重庆农村收割水稻叫打谷子，在机械设备不发达的年代，一切劳作都主要靠农民的双手，近年来随着经济社会的发展，各种收割机械已经慢慢替代了手工收割，所以全手工的打谷子已经越来越少，估慢慢会退出历史的舞台。

这是前两天与朋友去潼南古溪采风时，在路边遇到的几处打谷的场景，既有机械收割，也有手工收割，还有半手工收割（就是手工用镰刀割谷子，但用脚踩式打谷机进行脱粒，而不是手工在打架儿上脱粒。

相比机械收割及半机械收割，其实我对于逐渐消失的手工收割更感兴趣一些，所以特地拍下了这组图片，手工打谷子有几个传统农具，其中最大的当属方形的拌桶，四个角各有一个耳朵，便于在稻田中拖动，记得民间有一首打油诗“四四方方一座城，两个将军来攻城。砰砰砰砰几大炮，无数散兵进了城”，写的就是用拌桶打谷子的情景。

拌桶的里面有一个用木方做成的谷架，又名“打架儿”，长度与拦桶内侧相合，高度与拦桶的高度一致，打谷子的时候，一般会将割好的谷把子高高的举起，然后将有稻谷的一头重重的搭在谷架之上，成熟的稻谷便脱在了拌桶之中。

除了拌桶与谷架，打谷子还得要一个躺（不知道这个字对不对？）席，也就是围在拌桶三方的围挡，一般是用竹篾编制而成（不过现在很多农户已经用更薄、更便宜的胶纸替代了），用竹块夹在拌桶上进行固定，以防止打谷子的时候，谷粒撒落到拌桶之外。

据老人介绍，以前打谷子的时候还会讲究节奏，多为前三下慢、后三下快，三下之后还要翻把，为什么前三下要慢呢，因为前三下谷把子上的稻谷多，动作太快容易将裹在里面的谷粒甩出拌桶，所以要慢一点，甚至还会在边上的躺席上搁一下。后面为何要快呢？因为后面的谷粒少了，谷把子也轻了，自然就可以快一些。

随着社会的发展，传统的收割方式发生了很大的变化，大量现代化的收获机械替代了手工农具，像拌桶、谷架、躺席这样的传统农具也正在逐步的退出历史舞台，估计很多年轻人别说会用，甚至见都没有见过，或许再过一二十年，大家只能去博物馆、展览馆才能看到手工打谷的场景了吧？所以且看且珍惜，毕竟，这样熟悉的场景，会勾起很多人的童年记忆，也让很多外地的游子，想起了深秋的老家。

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